भारतीय व्यंजनों में तड़के का ज्यादा इस्तेमाल होता है. इस के अलावा फ्राई करना, ग्रिल करना, खाने में मसालों का प्रयोग भी होता रहता है. ऐसी स्थिति में एक सही चिमनी ही रसोई से धुआं और गंध आसानी से निकाल सकती है.
चिमनी खरीदने से पहले विचार करने योग्य बातें:
आप जो भी किचन चिमनी ऑनलाइन खरीदने जा रहे हैं, वह आपके किचन, सक्शन पावर, चिमनी फिल्टर के प्रकारों में फिट होनी चाहिए, खाना पकाने की आदतों के लिए आरामदायक है। हम ऑनलाइन चिमनी खरीदने से पहले कुछ सुझावों पर विचार कर रहे हैं।
- चिमनी फिल्टर के प्रकार
- प्रकार रसोई चिमनी
- चिमनी सक्शन पावर
- चिमनी का आकार
- चिमनी डिजाइन
- चिमनी डक्टिंग
रसोई चिमनी फिल्टर के प्रकार:
संरचना, सामग्री और फ़िल्टरिंग प्रक्रिया के आधार पर, चिमनी फ़िल्टर प्रकारों को 3 श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है।
- कैसेट फिल्टर
- बाफ़ल फ़िल्टर (भारतीय भोजन के लिए सर्वोत्तम)
- कार्बन फ़िल्टर
types of kitchen chimney
निर्णय लेने के लिए रसोई चिमनी किस प्रकार की जा रही है यह रसोई की संरचना पर निर्भर करता है और निर्माण इसे फिट करने के लिए जा रहा था और खाना पकाने के मंच, हॉब, स्टोव का स्थान। उन क्षमताओं के आधार पर जहां फिट हो सकते हैं, रसोई चिमनी को 3 - 4 श्रेणियों में विभाजित किया गया है।
- Wall mounted chimney
- Island chimney
- Built-in chimney (Integrated)
- Corner chimney (Rare in India)
Wall mounted chimney
रसोई की चिमनी को दीवार और कुकटॉप के खिलाफ लगाया गया था, हॉब भी दीवार से सटे हुए थे।
Island chimney
पाक कला मंच, रसोई घर के केंद्र में स्थित है, दीवार से दूर। रसोई की चिमनी खाना पकाने के शीर्ष से ऊपर छत पर लटकी हुई है, हॉब।
Built-in chimney (Integrated)
निर्मित चिमनी रसोई की दीवार के खिलाफ लकड़ी के फर्नीचर के काम के अंदर एकीकृत हैं।
Corner chimney (Rare in India)
कॉर्नर चिमनी को रसोई के कोने में फिट किया गया है जहां खाना पकाने के शीर्ष, दीवार के खिलाफ कोने में स्थित हॉब।